15 квітня відбулася зустріч здобувачів вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» та викладачів кафедри міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу з провідним українським девелопером, засновником Ribas Hotels Group Артуром Лупашком на тему: «Готель як інвестиція: що потрібно знати перед масштабуванням, щоб не втратити гроші?». Захід організовано у партнерстві з Ribas Hotels Group та освітньою платформою Бізнес Конструктор.
Упродовж зустрічі Артур Лупашко ґрунтовно зупинився на головних засадах стратегічного масштабування готельного бізнесу: оцінці готовності об’єкта до розширення, ключових ризиках, яких слід уникати, та сучасних бізнес-моделях управління (франчайзинг, контрактне управління, довгострокова оренда чи змішані формати).
Зокрема, було проаналізовано реальні кейси з практики компанії Ribas Hotels Group, реалізовані в різних містах України. Учасники дізналися, як формуються стратегічні рішення у сфері девелопменту, з чого починається проєктування готельного об’єкта, як здійснюється оцінка інвестиційної привабливості локації та яким чином формується команда для виводу нового готелю на ринок.
Окрема увага приділялася важливості аналізу ринкової кон’юнктури, розумінню цільової аудиторії, уникненню поширеної помилки «приміряти на себе свого гостя» та необхідності чіткої, а не всеохопної стратегії позиціонування. У форматі відкритого діалогу здобувачі мали змогу поставити актуальні питання, зокрема щодо структури топ-менеджменту готельної компанії, особливостей відкриття нових об’єктів в умовах воєнного часу, підбору персоналу, залучення інвесторів, а також адаптації управлінських рішень до постійно змінного середовища.
Ribas Hotels Group – провідна міжнародна керуюча компанія повного циклу, що надає послуги у сфері девелопменту, операційного менеджменту, консалтингу, фінансового планування та маркетингу готельно-ресторанних об’єктів. Компанія на сьогодні управляє понад 50 об’єктами в Україні та за її межами.
Приємно зазначити, що здобувачі вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» вже знайомі з низкою об’єктів компанії Ribas Hotels Group, зокрема Ribas Karpaty та WOL.121 by Ribas в Одесі.
Захід став не лише професійною подією, а й важливою складовою прикладної підготовки здобувачів вищої освіти освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа». Завдяки щирості, відкритості та високій експертності Артура Лупашка учасники отримали потужний імпульс для власного розвитку та переосмислення потенційних кар’єрних траєкторій у сфері гостинності.
Висловлюємо щиру вдячність Артуру Лупашку за партнерство, натхнення та вагомий внесок у формування професійної спільноти нового покоління.
Кафедра міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу продовжує активно співпрацювати з провідними представниками галузі з метою забезпечення якісної освіти з орієнтацією на реальні потреби ринку.
http://umsf.dp.ua./blog/4285-%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C-%D1%8F%D0%BA-%D1%96%D0%BD%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%86%D1%96%D1%8F-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%96%D0%B9%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D0%B4%D1%96%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3-%D0%B7%D1%96-%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%BC-ribas-hotels-group-2#sigProId8cd4e35bdb